27日中秋节晚上，央视科教频道播出中秋特别节目《天涯共此时》，记录普通人过中秋的故事，节目中“解密”了“中国月饼之乡”吴川独具特色的大月饼，重点介绍了吴川一对“月饼兄弟”的故事。
《天涯共此时》作为中秋特别节目，长达100分钟，由科教频道《文明密码》团队历时三个月精心制作完成。节目中介绍到吴川一家月饼制作公司的两名师傅，他们是当地小有名气的月饼兄弟，兄弟俩已经做了40年月饼了，其中大哥朱润发已将近70岁，兄弟俩配合起来非常默契。制作五仁大月饼第一步就是制作当地特色晾肉。这些肉都是选的猪后座肉，然后片成三毫米的肉片，腌制之后进行曝晒。曝晒两天之后，这些肉已经变干了，再将这些肉制成丝加入到五仁里。弟弟朱润德负责制作月饼的饼皮。这次两位师傅要制作一个6斤的大月饼，两位师傅都非常有经验，做6斤的月饼需要1斤2两的面，4斤8两的馅。这样比例做出来的月饼才会皮薄馅大。除了最后的烘焙是机械化来操作，剩下的所有流程都是纯手工来制作，几百年来吴川五仁月饼一直是这样做，口味也基本上没有变化。朱师傅说他跟着师傅学了三年制作月饼，但是做出来的月饼的口味还是不正宗。经过了长时间的摸索才慢慢掌握了吴川五仁月饼的制作技艺。“只要有一道工序不到位，就会影响月饼的口味”。
负责拍摄吴川月饼环节的《文明密码》编导高鹏程说，到达吴川的第一天，我就尝到了吴川的五仁月饼。真的颠覆我对月饼的印象，月饼非常软，非常香。咬开之后里面的馅都泛着油光，当时吃得根本停不下来。我一直在想，这么好吃的五仁月饼我怎么在北方从来没有吃到过呢，我觉得这次拍摄的意义就是让大家知道吴川有非常好吃的五仁月饼。
