日前，市第二十四小学以“巧手秀菠萝 劳动创美味”为主题，开展了一场劳动技能比赛暨劳动成果展示。(据《湛江日报》）
市第二十四小学举办的“巧手秀菠萝 劳动创美味”劳动技能比赛，将特色农产品融入劳动教育，生动诠释了“舌尖上+”劳动课的创新价值。这场以菠萝为媒的实践活动，不仅让学生掌握了挑选、削皮、切块、烹饪等实用技能，更搭建起一座连接乡土文化、非遗技艺与日常生活的桥梁，为新时代劳动教育提供了鲜活范本。
劳动教育曾长期陷入“重理论轻实践”的误区，学生对劳动的认知多停留在书本概念。“舌尖上+”劳动课以特色农产品为切入点，让教育回归生活本源。以菠萝为例，学生从挑选、削皮、切块到创意烹饪，制作成菠萝炒饭、菠萝炒牛肉、菠萝拼盘等美食，整个过程既是对劳动技能的锤炼，也是对食材特性、烹饪原理的探索。这种实践式学习打破了学科壁垒，使学生在动手操作中理解生物知识、掌握数学测量，真正实现“做中学、学中做”。更重要的是，特色农产品承载着地域文化基因，学生在与菠萝打交道的过程中，潜移默化地了解家乡物产，增强对乡土的认同感与归属感。
与非遗食品的深度融合，为“舌尖上+”劳动课注入文化灵魂。每一道非遗美食背后，都凝结着先辈的智慧与匠心。将非遗技艺引入课堂，邀请传承人现场教学，学生不仅能习得传统美食的制作工艺，更能触摸到文化的温度。例如，若当地有非遗糕点制作技艺，学生在揉面、雕花、烘焙的过程中，不仅掌握了一门手艺，更能感受到匠人们精益求精的精神，理解传统技艺背后的文化密码。这种 “活态传承” 让非遗从博物馆走进校园，从历史走入现实，既为传统文化注入年轻力量，也让学生在文化浸润中厚植民族自信。
与家务活的深度融合，让“舌尖上+”劳动课真正落地生根。“一屋不扫，何以扫天下”，家务劳动是培养生活能力的起点。“舌尖上+”劳动课将校园所学延伸至家庭场景，学生把课堂上学会的烹饪技能用于家庭餐桌，将整理厨房的经验转化为日常习惯，既减轻了家长负担，又在实践中深化了劳动认知。这种教育闭环打破了学校与家庭的边界，让学生明白劳动并非任务，而是生活的必需，这或许正是陶行知先生“生活即教育”理念在新时代的最佳注脚——在锅碗瓢盆的碰撞声中，在非遗技艺的指尖传承里，教育的本质得以回归：培养完整的人，而非装满知识的容器，从而培养起责任意识与自主能力，教育真正融入生活的肌理，劳动便不再是课程表上的孤立科目，而成为贯穿生命始终的成长方式。
不容否认，在推广“舌尖上+”劳动课仍需破解多重难题。课程资源的开发需因地制宜，避免“千校一面”；师资力量的薄弱可能影响教学质量；如何平衡劳动实践与学科学习的时间，也考验着教育者的智慧。这需要学校、家庭与社会协同发力：学校可整合本地资源，开发特色课程；家长应鼓励孩子参与家务，形成家校共育合力；社会则需提供实践基地与专业支持，构建全方位的劳动教育生态。
当“舌尖上+”劳动课成为常态，当传统文化与生活技能在学生手中薪火相传，我们期待看到更多孩子在劳动中成长为懂生活、会创造、有情怀的时代新人。这种扎根生活、传承文化的教育探索，终将汇聚成推动社会进步的磅礴力量。
