遍地“鲜”机，客商云集。6月18日，2025年第十一届广东国际水产博览会在湛开幕，吸引了来自世界各地的逾300家参展商、4000家采购商参加，搭建起一个全球水产行业交流与合作的高端专业平台，推动中国水产走向世界，让世界共享中国水产。
本届博览会规模再创新高，彰显强大吸引力。厄瓜多尔、越南、泰国、马来西亚、印度尼西亚等全球重要水产国踊跃参展，国内各省水产龙头企业悉数亮相。展会上，数千种优质水产食材、精深加工品以及前沿的加工技术与装备集中呈现，不同肤色的客商或围聚在展台前仔细端详着冻品样本，或在小圆桌旁热烈交谈，生动诠释了蓝色经济中蕴藏的无限“鲜”机。
行外看热闹，行内看门道。本届水博会的“磁吸效应”在现场转化为实实在在的订单与合作。委内瑞拉企业二次组团参展，即爽快签下数百个集装箱的南美白对虾产品订单，并与湛江水产龙头企业恒兴、虹宝等达成深度合作协议。厄瓜多尔官方贸易团率9家重点水产企业前来，同样收获满满订单。作为水博会“元老级”参展商，厄瓜多尔对虾巨头Omarsa已连续11年参展，其负责人宝兰深有感触：“水博会是中国南方唯一的水产专业展会，对我们开拓南方市场至关重要。这里不仅是我们与老客户相聚的盛会，更是结识新伙伴、拓展新商机的绝佳平台。11年来，我们与水博会共同成长。”
马来西亚国会议员、前对华特使陈国伟高度评价水博会的平台价值，指出中国是马来西亚最大的水产进口来源国之一，而湛江的水产总产量与总产值均位居中国前列，产业链完备、技术水平先进。双方在原料出口、技术合作、品牌加工及冷链协同等领域合作前景广阔。“水博会搭建了卓越的沟通交流与贸易合作平台，希望借此契机，进一步加强双方在水产全产业链的务实合作，并推动加快开通直航航线，促进双方在人文交流、贸易往来、双向投资及产业园国际合作等全方位合作迈上新台阶。”
广东省粤西水产协会会长陈四在博览会上提出了三大“硬核实力”发展路径：“我们将致力于打造更高能级的‘全球会客厅’，全力畅通更有效率的‘贸易大通道’，坚定迈向更可持续的‘蓝色新未来’，以此书写水产行业高质量发展的新篇章。”
本届水博会不仅是全球水产新品、新技术、新成果的展示窗口，更是推动行业思想碰撞、经验分享、商机探索与深度合作的重要桥梁。与会各方深入探讨了全球水产业共同面临的挑战，包括食品安全保障、渔业资源可持续管理以及推动产业智能化与绿色化转型等核心议题，凝聚发展共识。
一年一度水博会如期开幕，正是湛江推动水产业高质量发展的生动缩影。近年来，湛江着力构建涵盖种业、养殖、流通加工、饲料辅料等环节的完整水产全产业链条。2024年，全市渔业总产量达131.6万吨，总产值突破294.04亿元，产业基础雄厚。本届展会不仅集中展示了湛江水产产业蓬勃发展的强劲态势，也为推动湛江乡村振兴和海洋经济高质量发展注入了澎湃新动力。
