别再让“金果子”困在“老思维”里

我要出圈我要出圈。李洁 绘

湛江菠萝蜜，手握全国顶尖的种质资源、坐拥全省第一的种植规模，却始终困在“房前屋后零星种、街头巷尾散着卖”的窘迫里。（据6月15日《湛江日报》）

6月15日，湛江日报一篇题为《湛江菠萝蜜何以困在“房前屋后”？》的深度报道引人深思。

湛江菠萝蜜之困，不是困在“房前屋后”，不是困在“街头巷尾”，而是困在了“老思维”里——用几十年前的认知，去经营一个面向未来的百亿级产业。产业发展思维的严重滞后，让“金果子”只能冷落在“隐秘的角落”。

这种滞后，首先体现在对产业价值的低估上。在有的人眼里，菠萝蜜是“懒人树”，种下去结多少算多少；是“邻里果”，谁家果熟了，分给街坊便是；是“街头小吃”，切一盒几块钱，游客尝个鲜就走。这种刻在骨子里的“老思维”，让整个产业陷入了“低价值循环”：没有人去制定统一的品种标准，没有人去推广先进的种植技术，没有人去搭建稳定的产销对接平台。于是，科研团队在实验室里选育出了全国最好的品种，田间地头却还在种着实生苗；中国热科院早已研制出菠萝蜜脆等加工产品，市场上卖的却大多是海南、广西甚至越南货。

更深层的问题，是对市场需求的认知错位。当全国消费者正在为高品质、标准化的热带水果买单时，湛江菠萝蜜还在靠“天”吃饭。同一批货，有的甜有的淡，甚至同一棵树结的果子，口感都能天差地别。这种“百果园”式的种植，直接掐断了规模化供应的可能。这背后，还是认知的差距：只看到了菠萝蜜作为鲜果的价值，却看不到它作为全产业链产品的巨大潜力；只看到了零散种植的便利性，却看不到规模化、标准化带来的规模效应；只看到了“菠萝蜜街”的网红流量，却看不到区域公用品牌带来的长期溢价。当海南已经在打造区域公用品牌、制定产业标准、规范品种命名时，我们还在满足于“街头巷尾散着卖”的小生意；当徐闻菠萝已经把产业链延伸到了叶纤维纺织、果渣酵素洗衣液时，摊贩们还在为菠萝蜜每年集中上市期的滞销损耗头疼。

一个产业的发展，从来不是单靠农户和商户就能成功的，它需要自上而下的系统规划、政策引导和资源整合。徐闻菠萝的突围之路已经清晰地告诉我们：没有天生的“致富果”，即便是“网红果”也不可能一夜成为爆款。从“12221”市场体系的建立，到产销对接会的举办，再到品牌活动的策划，徐闻菠萝的每一步突破，都离不开担当和智慧。反观湛江菠萝蜜，这么多年了，我们看到的更多是“点状突破”，而不是“系统推进”；更多是“顺其自然”，而不是“主动塑造”。

徐闻菠萝的成功，本质上是一次认知的革命——从“菠萝是卖不出去的滞销果”，到“菠萝是能致富的金果子”。这种认知的转变，带来了从种植、加工、流通到品牌的全链条系统性重塑。湛江菠萝蜜要想破局，首先要打破的就是“老思维”的天花板。我们要重新认识菠萝蜜的产业价值，我们要重新认识产业发展的规律，更要重新认识责任担当，主动作为、靠前服务，把科研、种植、加工、品牌等各个环节的资源整合起来，形成强大的产业合力。

“金果子”不应该继续困在“老思维”里。要用系统思维、品牌思维、市场思维来重新定义湛江菠萝蜜，让这枚沉睡的“宝藏果”，真正成为赋能“百千万工程”、带动乡村振兴的百亿级甜蜜产业，真正书写“湛江‘蜜’语”的传奇！