提起湛江,肥美鲜甜的生蚝是这座滨海城市最亮眼的名片。但产业红火背后,暗藏不容忽视的短板:当下市场上诸多冠以“湛江生蚝”名号的产品,蚝苗多非本土培育。有专家直言,湛江生蚝产业长期存在“有名无种”的发展困境。(据9月14日《湛江日报》)
这句点评,精准戳破了产业繁荣表象下的发展瓶颈,是湛江擦亮特色水产品牌、推动产业提质升级必须破解的关键难题。可喜的是,在中国海油湛江分公司驻官渡镇工作队的帮扶推动下,官渡生蚝高效养殖三产融合示范基地加快建设。一场培育本土良种、夯实产业根基、锻造生蚝产业“湛江芯”的突围行动,正在石门湾畔蓬勃开展。
种质是水产产业的根基命脉,更是特色产业的核心底气。湛江生蚝独有的鲜甜特质,依托本地独特海域水土与珍稀种质基因。长久以来,官渡养殖户依靠天然蚝苗养殖,顺应自然却也受制于自然。天然蚝苗产量不稳、品质参差、种质退化等问题常年存在。大量外地蚝苗引入养殖后,成品统一贴标“湛江生蚝”,看似做大了市场体量,实则慢慢稀释了本土生蚝的独特风味,让“官渡生蚝”金字招牌逐渐失色。事实证明,没有自主可控的本土良种,产业规模再大、名气再响,终究根基不稳、受制于人。
破解产业痛点,离不开科技赋能与多方联动。以往水产科研远离养殖一线,科研成果难以落地转化。如今官渡镇打破产学研壁垒,将现代化育种实验室前移至蚝田一线,汇聚中科院南海海洋研究所、广东海洋大学、湛江湾实验室等优质科研力量下沉滩涂,把科研成果转化为产业实效。
中国海油精准投入、赋能助力,专项支撑育种基地建设,推广环保抗风浪新式蚝排。在攻坚本土良种培育的同时,兼顾红树林保护与近海生态修复,走出了一条科技赋能、生态优先的绿色发展之路。科研力量直达产业前沿,彻底打通了良种研发从实验室到养殖蚝排的“最后一米”,让种质培育从理论研究变为可落地、可推广的产业实践。
育好良种是基础,全链融合方能长远。官渡示范基地摒弃单一养殖、粗放售卖的传统模式,以三产融合激活产业新活力。一产深耕本土蚝苗繁育,力争年产千万吊优质蚝苗,从源头守住地道湛江风味;二产补齐冷链仓储、精深加工短板,实现生蚝48小时直达珠三角市场,畅通产销链路;三产深挖文旅价值,打造生蚝博物馆、研学营地、海上垂钓等特色业态,让传统蚝田变身乡村文旅新场景。种苗、养殖、加工、冷链、品牌、文旅闭环联动,一条富民兴村的完整产业链加速成型。
产业升级,最终落脚富民惠民。项目建成后,可带动全镇800户养殖户标准化养殖,新增百余个就业岗位。依托“蚝小满”本土品牌,打通央企、机场、大湾区多元销售渠道,结合研学文旅引流赋能,让养殖户既能获得种养收益,也能共享品牌增值、产业融合的红利。产业帮扶从简单“输血”帮扶,转向培育可持续发展产业生态的长效“造血”模式,为乡村振兴注入持久动力。









