为筑牢校园周边食品安全防线，压实校外托管机构主体责任，近日，遂溪县市场监督管理局组织召开附城辖区校外托管机构食品安全暨规范经营专题培训会，辖区55家托管机构负责人参会。
会议传达上级关于校外托管机构管理相关文件精神，明确机构准入标准、场所设置、安全管理、证照公示、燃气使用等规范要求，严禁在违规、危险区域开展经营，全面压实安全生产和食品安全责任。
针对日常监管突出问题，会议围绕人员管理、食材操作、台账管理、食品留样四大关键环节开展业务培训，细化从业人员健康管理、食材索证溯源、加工操作规范、色标分区管理、食品留样标准等硬性规定，全面堵塞食品安全管理漏洞。
现场同步发放500多份安全经营指导、燃气安全告诫材料，进一步划清经营底线、明确合规标准。
下一步，遂溪县市场监管局将持续强化常态化监管和隐患排查，督促机构全面自查自纠、实现隐患动态清零，坚决守住学生“舌尖上的安全”，推动辖区校外托管行业规范、有序、健康发展。
