巧手制酥品乡味 研学传承本土文化

10月6日，湛江市博物馆联合童画艺术开展菠萝酥手工制作研学活动，带领孩子们走进特色美食课堂，近距离感受湛江本土美食文化的独特魅力，厚植热爱家乡、传承本土优秀传统文化的美好情怀。

活动现场，授课老师结合本土特色，详细讲解菠萝酥的文化渊源与制作要点。作为湛江经典特色手信，菠萝酥以徐闻菠萝为原料，将本地优质农产品与传统饼艺巧妙融合，是极具代表性的家乡风味符号。老师围绕选材制馅、揉皮塑形等关键工序逐一讲解，帮助孩子们系统了解传统糕点制作知识。

在老师的示范指导下，孩子们变身小小糕点师，认真学习揉制酥皮、分割面团、包馅压模等步骤。大家认真琢磨技巧、反复调整手法，从生疏笨拙慢慢变得熟练流畅，亲手制作出一个个精致可爱的菠萝酥。