报小拍·中秋 | 非遗月饼制作体验活动开展

中秋佳节将至，为进一步传承弘扬优秀传统文化，丰富市民节日文化生活，9 月 19 日，“饼承一脉 情暖中秋” 月饼传统制作技艺体验活动在湛江市文化馆举行。活动由湛江市文化广电旅游体育局主办，湛江市文化馆（湛江市非物质文化遗产保护中心）承办。

活动现场，湛江海味月饼省级非遗传承人钟亚金、海味月饼第八代传人钟广精一同参与教学。钟广精向市民群众介绍湛江月饼、猪笼饼（俗称猪仔饼）的历史渊源、文化特色、食材选用和制作技艺，二人一同手把手指导大家实操。除了揉饼皮、包馅料、入模压花制作海味月饼，大家还动手制作承载湛江人童年记忆的猪笼饼，学习塑形、压模，现场气氛热烈温馨。

小朋友们戴着一次性手套，认真跟随传承人学习每一个步骤。大家一边聆听技艺要点，一边动手实践，很快便制作出带有传统纹样的月饼与憨态可掬小猪造型的猪笼饼。看着自己亲手完成的作品，孩子们兴奋不已，家长们也纷纷拿起手机记录这一难忘时刻。不少家长表示，这样的非遗体验活动既有节日氛围，又能让孩子近距离接触本土传统文化，在实践中感受中秋习俗和非遗魅力。

本次活动将非遗传承与中秋民俗相结合，让市民群众在亲身体验中了解传统饼食制作技艺，感受湛江本土饮食文化的独特韵味。

下一步，湛江市文化馆、湛江市非物质文化遗产保护中心将继续以传统节日为契机，开展更多贴近群众、形式多样的非遗体验活动，推动非遗走进生活、融入群众，让优秀传统文化在新时代焕发新活力。