为切实推进我市家禽集中屠宰工作的进步，全面、彻底落实省政府关于家禽集中屠宰工作部署，我市定于1月29日，在家禽经营限制区内的霞山区广百户外广场发区举行家禽生鲜上市启动仪式暨试吃体验活动。
据了解，此次家禽生鲜上市启动仪式暨试吃活动，主要向消费者宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，普及禽肉质量安全和预防禽流感知识，引导公众科学认知生鲜禽肉的优点，促进公众逐步改变食用现宰活禽的传统观念和消费习惯，进一步推进我市家禽集中屠宰工作的发展。
当天活动现场，湛江市食安办将联合市商务局、市畜牧兽医局、市工商局、市卫计局等部门在现场设现场咨询点，并请专家对家禽集中屠宰有关政策进行解读，同时发放宣传资料。市民还可以大饱口福，主办方将现场制作加工100只生鲜鸡，请市民试吃；另备100只生鲜生鸡作为活动奖品，在接下来的有奖问答环节，上台答对的观众可获得生鲜鸡1只。
