地道美食 精心改良
想象在大面积的落地玻璃窗设计，整体装修风格偏西式的高雅餐厅，如果是天朗气清的夜晚，你还可以选择坐在露台的位置，感受着清风拂面，时而俯瞰马路上车辆流动的光影……此情此景下，你是想吃地道美食，还是精心改良后的美食呢？
必试推荐：
●越南蔗虾：用甘蔗串着炸得甘香的虾胶，配上特别调配的鱼露一起吃。甘蔗的清凉一定程度上综合了炸虾的燥热。
●泡菜三文鱼头锅：酸酸辣辣的泡菜与胡萝卜玉米一同做锅底，配上鲜甜的三文鱼头，十分惹味。这道菜分量很大，除了三文鱼以外，还特别配上了乌冬、鸡蛋、生菜、豆腐、蟹柳、黑豚肉、杂菌……
●低温三文鱼：乍一看以为是“三文鱼刺身”，鱼块的色泽仍保持着鲜嫩。原来是特别研制的低温烹调法，将三文鱼放置于67℃恒温的橄榄油内低温烹煮。最后达到既保持三文鱼鲜嫩，又不油腻的效果。
