当对虾在车间被制成产品（如面包虾、生去头带壳虾等）后，企业还要对成品进行药物残留和微生物项目的检测，检测合格方入库存放。出口之前，企业要向检验检疫部门报检，检验检疫部门要对成品抽样进行药物残留、重金属、微生物等项目的检测，检验合格后才允许出口。这一关是检验检疫部门把好国门关，确保产品符合进口国的要求。也就是说，一条虾从开始养殖到出口的整个过程中，至少要经过六道检测关。
工作人员在对对虾进行晾干，准备包装。
湛江鱼虾畅“游”欧盟
2014-02-24 08:32
来源：湛江日报
作者：张永幸 陈飞
