湛江新闻网讯：为促进餐饮业和烹饪技能的健康发展，逐步建立和完善我市烹饪技能向高等级技能方向发展。10月28日，吴川市厨师协会第一届理事会议在海港城大酒楼召开。吴川市民政局有关领导宣读《成立吴川市厨师协会》批文，标志着吴川市厨师协会正式成立。
吴川美食名声在外，吴川的大月饼、梅录烂锅炒粉、吴阳的沙螺、黄坡的蒜头、苏村的番薯、博茂的海蜇、坡尾的烂镬炒粉都富有特色，吸引一批批客人。
吴川市厨师协会的成立，促进该市餐饮美食事业发展进入新阶段，更好地展示我市的餐饮文化，树立我市餐饮品牌形象，以吸引更多的客商来我市观光旅游、投资经商，共享美食，共谋发展。
据了解，吴川市首届厨师协会由海港城大酒楼总经理陈景华任厨师协会会长，开办宗旨是推广名厨名师的经验，提供烹饪技术和餐饮业务有关方面等咨询。（ 龙志松 李金兰）
