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湛江虾外运72小时后仍生猛

2015-01-12 08:57 来源:湛江日报 作者:策划肖胤 采写卢志民

要将湛江活虾通过冷藏车发往北京等地,动辄需要30个小时。长途运输过程中,由于缺氧和温度不适等原因,大量活虾死在路上。要保持高成活率,几乎是不可完成的任务。

但是,湛江银信物流负责人万康才打破了这一行业宿命。他通过与虾同行同睡,观察虾的生活规律,摸索出独特的“醉氧”技术,在运输过程中,将活虾变“醉虾”,到达目的地后,这些虾一觉醒来,依然生猛,不仅能实现超9成的高成活率,而且体力充沛,造就了冷链物流业的奇迹。


 
1月9日,工作人员在装载新鲜活虾的冷藏车内进行空气分离技术制氧,为新鲜活虾投放做好准备。 记者 潘章勇 摄


难题:空运太贵 陆运成活率低

一条虾,离开大海或虾塘,能存活多久?1小时,一天,还是更长时间?9日,记者采访了万康才,他告诉我们答案:72小时甚至更多!凭借自己摸索出的“醉氧”技术,万康才把湛江活虾送到了千里之外。

20多年前,万康才还只是东风市场的一个海鲜经营户,为了把生意做大,1992年开始,他进军冷链物流行业。“湛江虾品质一流,但受物流条件制约,长三角和北方地区居民只能享受到湛江冰鲜虾。”万康才说,要把湛江活鲜虾送往全国各地,首先要打破物流瓶颈。

传统的活虾冷链物流只有两种途径,一是通过飞机空运,二是通过冷藏车陆路运输。但是,飞机空运成本高昂,且长时间飞行,活虾运到目的地后往往损失不小。而冷藏车运输,更是看天吃饭,有时候活虾运到北方,几乎所剩无几。

初入行的万康才吃了不少苦头,为将湛江活虾运往上海等地,他通过冷藏车调节温度,并使用空气打氧机为虾加氧,与虾同行同睡。经过24小时的长途运输到达上海,发现原本活蹦乱跳的湛江虾,大部分已奄奄一息,不仅卖不出价钱,甚至无人问津,遇上市场火爆,还能保本,行情不好,就亏得一塌糊涂。

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