23日下午，割菜工在雷州客路镇绿富种植基地“臂抱”式割菜。记者 李忠 摄
在雷州市客路镇绿富农民专业合作社种植基地，有这样一群人，他们上午9点开始割菜，下午4点收工，每天工作7个小时，日赚200多元。
23日下午，记者走进绿富种植基地，看到在一块绿油油的菜地上，一群割菜工正在忙碌地收割菜心。他们的割菜方法相当特别，采取的是“摘-叠-切”的割菜顺序，先用手直接将菜心摘下来，然后放在手臂上，接将菜心一层一层叠起来，叠到差不多齐臂膀时，用刀子一下子就将菜头切平，然后整整齐齐地放在泡沫箱中。整个过程中，割菜工就好像把新鲜菜心“臂抱”入怀再精心“扮靓”一般。
这种割菜方法跟在湛江广泛流传的传统割菜方法有很大区别。传统割菜方法一般是先割断菜心，接着堆放在一起，然后再整理整齐放进泡沫箱中，按的是“切-堆-叠”顺序。从实践来看，“臂抱”式割菜的效率更高。
割菜工韦先生告诉记者，他们来自贵州，“臂抱”式割菜方法是几年前在惠州割菜时一位香港老板所教的。韦先生停下手头的工作，专门给记者介绍“臂抱”式割菜的高效率：“这种割菜方法，起码比传统的方法快一倍。我以前每天最多只能割150斤菜，现在采用新方法每天可以割300斤到400斤菜。”
当记者问及外来割菜工一天能赚多少钱时，工头吴先生马上抢了话：“他们虽然干活辛苦点，赚钱可不少哩！工钱按每斤6毛钱算，按每天工作7个小时，就可以赚200多元。而且，我们老板包吃住，他们这些钱都是纯收入来的。”
随后记者走访绿富种植基地，老板吴先生告诉记者，这些外地割菜工是他前年找来帮忙的，据说他们割菜两三年，就可以赚够钱回家乡盖小洋楼。“他们不但割菜的速度快，而且割出来的菜非常整齐美观，在菜市场上被称为‘手托菜’，颇受顾客欢迎，菜价自然比‘大路货’高出一些。”吴先生说。
