岛民正走在宽阔的垄间察看薯苗的长势
北莉岛上的番薯垄“高大上”。这是笔者日前在徐闻县和安镇的北莉岛上发现的独特一景。
该岛东塘村附近的番薯园里，已栽上薯苗的垄确实非同一般：半米高；底部宽1米，往上逐渐变窄，呈三角型状，每垄就种一行薯苗；顶部与另一垄顶相距宽约2米。这与陆地上低平的薯垄有着鲜明对比。
整如此高大的薯垄为了啥？这是否浪费土地资源了？兴趣甚高的笔者将疑惑连连抛给了正在忙活的村民。正在给薯苗喷洒杀虫剂的唐桂民大哥逐一道出了缘由。他说，北莉岛的土壤呈沙质，不易吸收雨水。每当大雨时，雨水容易浸漫了农作物，导致作物腐烂坏死。因此，岛民普遍将薯垄堆高，防止水浸，这就是薯垄由很早以前的20至30厘米高演变至现在的50厘米高的原因。其次，薯垄之所以搞得这么大，而且只栽一行薯苗，主要是让每株薯苗孕育出的番薯能在一个宽松的环境里生长，有足够的土壤供给养分让它较好地吸收，不存在拥挤、争抢养分的情况，直至个大体长。唐桂民说，这种方式能种出优质的番薯，那么也就不在乎垄距过宽而浪费了土地资源啦。现在，岛上的番薯普遍个大体长，一个两三斤重的规格很普遍，五六斤重的也不在少数，一亩都有4000多斤的产量。
闻讯赶来的北莉岛村干部王义认可唐桂民的说法，但他补充说：岛内的番薯还有大至10斤重的，他家就种过，而且有岛民种出5000多斤一亩产量的。
