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4.白鲫鱼煲汤
功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养,是健脾祛湿的良方。
材料:白鲫鱼、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法
(1)用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。
(2)放入陈皮、香菜、生姜,稍滚三分钟,加入调料调味即可。