七、杏仁西米菠萝蜜
炎炎夏日怎么可以没有一碗滋润心田的糖水作伴。Q弹的西米和熬至软滑粘稠的银耳又是多绝妙的搭配？
原料：西米、银耳、杏仁露、菠萝蜜果肉、冰糖
做法：1、先用大火转小火将西米煮到快成熟然后关火，盖上盖子闷到西米透心为止；
2、用筛子过滤掉煮西米的汤水，然后盛在碗里贮藏于冰箱内备用；
3、2大碗水+1瓶杏仁露煮+用热水泡过1小时以上的银耳，熬到银耳变稠；
4、将煮好的杏仁露冰镇后加西米，再将冰镇的菠萝蜜切块入甜品中。
菠萝蜜的十大甜蜜做法
2015-04-14 17:51
来源：湛江新闻网综合
作者：伭昕综合整理
