小吃：
牛杂
西式名： 鲜香中式浓汤酱汁焖各式精选牛杂肉
湛江街头巷尾最常见的小吃。湛江人从童稚时期始，最熟悉的市井风味儿。牛之杂，即是牛的内脏，有牛肚、牛筋、牛腩、牛腰、牛肠、牛膀、牛心、牛肝和牛百叶等等，以湛江本土的传统方式烹熬而成。
当湛江美食冠上西式命名 你还认识它们吗？
2015-06-05 11:51
来源：湛江新闻网
作者：江茜综合整理
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