客家盐焗鸡
盐焗鸡名列十大客家名菜之首，和大多数客家菜一样，外表虽然一般，但吃起来可是不一般。客家盐焗鸡以红葱头佐食，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。据说是一位贤慧的客家妇女为了让久病的丈夫开胃而特意精心制作的，卧病在床的丈夫越吃越想吃，很快就康复了。
客家红炆肉 38元
客家菜中的红炆肉选用的是土猪肉，经过慢炒慢焖。虽然是肥猪肉，但吃起来却不腻，而且味香诱人，吃了一块,还想吃。
父亲节，我想带爸爸去吃客家菜
2015-06-12 17:17
来源：湛江唯食网
作者：黄治英
