时尚,却不忘古镇情怀的装修风格,此情此景,无法按耐。老板,来张床,唯食君要和初恋重叙旧情!!!
—— 高调的装扮,却是淳朴的味道 ——
如果装修风格已经征服了你的视觉,那么味道将会俘虏你的味蕾,毕竟,内涵才是最重要的。辗转在繁华都市中,置身于休闲酒吧里;却被淳朴的味道带回了丽江,游离于古镇里,憩息在丽江边。
— 斑鱼汤底 —
一个好的火锅离不开好的锅底,这斑鱼汤没办法不赞一个,连脚趾头都竖起来了。
一相,看到汤底的清澈程度就知道,不像其它奶白色的鱼汤,没有添加任何辅料来增加鲜度,一切鲜味应该来自鱼头、鱼骨和鱼尾的精髓。
二闻,空气中弥漫着枸杞、党参、红枣等多种食用药材的香味,加入鱼汤中熬制除了去腥,还有养生的效果,特别喜欢药材的味道。
三品,作为土生土长的湛江人,唯食君喝上一口汤就知道都是用活鱼煮的,估计店里的鱼缸蛮大的...记得当年老板说的“三品鱼汤”,唰鱼片前,唰鱼片后,唰配菜后,三次品尝到斑鱼汤的不同美味。老板,唯食君只是一介莽夫,不懂这般优雅的吃法,只想说,来一桶鱼汤就对了。
Ps:喝完鱼汤千万不能说加水,只能说加鱼汤,不然服务员会生气!