台风过后，湛江渐渐入秋，不如来一顿全牛宴？位于百姓村美食街的“牧牛人牛肉店”主打牛肉，想要吃哪个部位就吃哪个部分！牛欢喜、牛胸沟、牛脚趾、牛脊……
牛肉鲜切绝对是一大亮点，透明的鲜切厨房可以让顾客感受最真诚的东西，同时也让顾客感受最优质的口感以及用餐体验...
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凡到店消费
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1
炒菜类
牛肉做菜，五花六门，样样都这么出彩。西式也可以，中式也可以。相对于猪肉，牛肉无论哪个部分的口感都是棒棒哒！
牛肉煲
牛肉煲汁，浓郁的牛肉汁，牛肉的丝丝口感在口腔内咀嚼，感受着牛肉真正的味道。汤汁淋米饭，都可以吃好几碗去了。
咸酸菜炒牛欢喜
牛欢喜跟牛鞭相对的，是母牛的生殖器。牛欢喜本身是十分爽口无味的，爽脆的程度堪比猪生肠，和咸酸菜爆炒之后就更有味道啦。
尖椒牛肉
一直都觉得尖椒和牛肉是最佳搭配，无可厚非的经典做法。
酒焗牛胸沟
牛心脏旁边的一层脂肪膜，爽口至于够香而又不腻。牛胸沟非常新鲜（如图），用酒焗的话，淡淡的酒味和沙姜味，加上牛胸沟的鲜美，是想象不到的美味！
萝卜牛腩煲
牛腩和白萝卜搭配也是公认的，就如同牛杂和白萝卜。牛腩煲加入白萝卜可以中和牛肉的燥热，唯食君超爱吃牛腩煲的白萝卜，萝卜煮的软软的，吸收着牛腩的汁水，非常的好吃！而牛腩也是不韧不肥，啖啖肉的口感。
凉拌牛花展
牛展最好吃的做法就是凉拌了，醋和辣椒调成的酱汁，牛展凉拌的美好十足的好！
2
烧烤类
牛用于烧烤，不仅仅是做牛肉串那边单一哟！牧牛人几种牛烧烤都能让你惊艳！
烧牛胸沟
牛肉串吃多了，来试试烧牛胸沟是种怎样的体验呢？
湿辣牛肉
牧牛人的湿辣牛肉，唯食君有吃过4成熟的，牛肉超级嫩滑，酱汁好多。一点也不担心有血水。爱吃湿辣牛肉的朋友可以随意点自己喜欢的成熟度。味道不输于谢龙湿辣牛肉哦！
牛肉串
传统牛肉串，撒上调味粉烧至全熟。害怕吃不熟牛肉的朋友可以选择吃传统的牛肉串。
3
火锅类
有人笑称牛肉火锅就是一顿全牛宴，这话一点也不夸张。从鲜嫩的吊龙（牛脊两侧的肉）、五花趾（牛腿腱肉），到脆口的匙仁（牛肩胛里脊肉的表层）、胸口朥（牛胸前的脂肪肉）等，一头九百斤左右的全牛可被分为十余种不同部位的肉，专业的切牛师傅们剔骨取肉，先是大卸八块分出不同精华部位，再切成薄薄的肉片，甚至在火锅中弃之不用的后腿肉也被用来制作成富有弹性的牛肉丸。
牛骨汤底
真真的牛肉，欢迎大家挑战倒盆。一点水都没打的牛肉。牧牛人的汉子们已经备上了熬制一天的牛骨汤了！除了点点点吃吃吃，外界基本与我们无关了！
牛肉
真正的牛肉能立着不掉，说明肉的油脂很足，而且没有多余的水分。牧牛人大厨亲自展示！
牛胸沟
火锅形式吃的牛胸沟，更能吃出它的原汁原味！
牛百叶、金钱肚
牛胃，酥脆可口。具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。
牛肉丸
吃牛肉火锅怎么能少了牛肉丸，爽脆弹牙的丸子，回味无穷！
牧牛人牛肉店
地址：赤坎区百姓村东四路美食街内
(百姓村美食街)
电话：0759-3311848
13790991666
