“鲜美湛江”借味出圈

11月17日，广东省文化和旅游厅官方微信公众号“广东文旅”图文并茂发布推文《“游在广东”系列地图之主题旅游线路（美食篇）》，其中也为“鲜美湛江”打Call，引起网友们广泛关注和强烈反响。（据11月18日《湛江日报》）

当“广东文旅”公号的推文为“鲜美湛江”打Call，网友的热烈反响恰是市场对这座滨海城市的真诚投票。在“粤享暖冬  乐游广东”的消费热潮中，湛江以海鲜为媒、政策为翼，让“中国海鲜美食之都”的金字招牌愈发闪亮，为暖冬消费注入了鲜活动能。

湛江的“鲜”，是根植于海洋的天赋优势。这里的生蚝肥嫩多汁，白灼即显本味；金鲳鱼肉质紧实，清蒸最抚味蕾；还有现捞的龙虾、鲜甜的泥丁，构成了独一无二的海鲜图谱。这种从渔码头到餐桌的新鲜，不仅是味觉体验，更是湛江向游客递出的文化名片。如今湛江正将这份天赋转化为产业优势，17个特色美食类非遗项目的申报、“湛江对虾”等公用品牌的打造，让美食从餐桌走向品牌化发展之路。

若说天赋是底气，政策则是“鲜美湛江”出圈的推力。恰逢“冬游湛江  乐享精彩”消费季启幕，湛江推出的餐饮消费券精准发力，30元至240元的多档位满减，让游客的“寻味之旅”更具性价比。叠加汽车、家电等领域的购新补贴，以及全运会期间的交通优惠，形成了“食住行购”的全链条优惠体系，让“来湛江吃海鲜”的吸引力持续放大。前三季度社会消费品零售总额增速连续4个月稳居全省前5位，正是政策红利释放的生动注脚。

“鲜美湛江”的热度，更源于文旅融合的巧思。湛江没有止步于“吃海鲜”的单一体验，而是打造“观赛＋美食”“赛事＋旅行”的多元场景。全运会武术散打赛事期间，优化后的滨海旅游线路让游客白天观赛、夜晚尝鲜；“军港之夜”的灯光秀与海鲜排档的烟火气相映，延长了消费链条。这种“美食＋”的融合思维，让游客从“为吃而来”升级为“为体验而留”。

当然，借味出圈更需久久为功。湛江既要守好“鲜”的品质底线，通过放心消费承诺让游客吃得安心；也要持续创新传播方式，像香港无线电视拍摄的《鲜美湛江美景游》那样，用鲜活故事讲好城市味道。随着广湛高铁即将开通，湛江更应抓住交通红利，让“鲜美”更快抵达游客身边。

广东文旅的“打Call”是契机，消费季的热潮是舞台。湛江唯有持续以味为媒、以质为基、以融为径，才能让“鲜美”不仅是舌尖的记忆，更是城市的招牌，让暖冬的消费热度，转化为高质量发展的长久动能。