记者9月10日了解到，湛江湾实验室深远海养殖技术标准化研究所于本月4日迎来一场特殊“检阅”——陆基循环水大规格金鲳鱼养殖实验现场测产。经过226天的养殖，鱼群平均体重增长至2688克（约5.4斤），增重达4.4倍，填补了大规格金鲳鱼的养殖技术空白，验证了一条从陆基到深海的技术跃升路径。
图为“斗金鱼”。
在深远海网箱与养殖平台的主养品种中，金鲳鱼历来是“当家花旦”。但市场上，1斤～2斤规格的普通商品鱼已是一片红海，价格竞争激烈；而4斤～5斤以上的大规格金鲳鱼——“斗金鱼”（即斗大的金鲳鱼）却是稀缺货源，溢价空间显著，堪称“蓝海中的蓝海”。
然而，深远海养殖设施造价动辄数千万，运维成本远高于近岸，只有高附加值的“大规格”产品，才能撑起高昂投入、实现可持续盈利。目前，大规格金鲳鱼的养殖技术仍有大量空白，投喂策略、生长规律、环境调控等关键参数，此前缺乏系统性的实测数据支撑。
为此，湛江湾实验室研究团队率先“在陆上把功课做足”：依托陆基循环水系统（RAS）温度、水质、投喂全可控，数据逐日可追溯的优势，摸清大规格养殖的“工艺密码”，为今后走向深远海构筑坚实可靠的“数据底座”。
在养殖车间，研究团队采用直径5米、养殖水体约23立方米的圆形养殖桶，配套微滤、蛋白分离、生物滤池、杀菌、增氧于一体的闭环循环水系统，确保养殖环境全天候稳定。
循环水系统持续曝气增氧，为鱼群营造舒适家园。今年1月，105尾试验鱼分两批“入驻”，进场平均体重约600克/尾（1.2斤）。所有鱼种均经过严格检疫，寄生虫、弹状病毒、神经坏死病毒检测全部阴性，充氧运输存活率达到100%。
循环水系统维持稳定养殖水环境。
养殖全程投喂金鲳鱼专用配合饲料，每日2次～3次定时定量投喂。其间共开展7次随机抽样跟踪测定，每次抽取30尾，测量全长、体长及体重，所有数据均实行当日台账记录、双人复核，确保每一组数字都可追溯、可验证。
9月4日，现场测产结果令人振奋：自1月22日至9月4日，鱼群平均体重从600克（1.2斤）增长至2688克（约5.4斤），增重达4.4倍。实验存池96尾，成活率高达91.4%；综合饵料系数1.84，单位水体产量达到11.2公斤/立方米。也就是说，在陆基循环水条件下，这一成绩充分验证了大规格养殖的可行性。
每次随机抽取30尾，现场测量全长、体长并称重，双人记录当日复核。
湛江市水产协会组织专家现场查验循环水系统运行状态、鱼群活跃度，并逐一核验抽样台账与生长记录。专家组一致认为：实验记录完整、过程可追溯、数据真实可靠，为后续标准化生产提供了可信参照。
据了解，该团队从鱼种引进、分阶段投喂到多次抽样测定的全过程完整记录，形成了一条涵盖投喂量、生长曲线、存活率、饵料系数等关键指标的量化参数链，成为陆基循环水养殖大规格金鲳鱼的“可行性证明”，也是深远海大规格养殖技术规程、行业标准制修订的第一手实测依据，将为后续大规格金鲳鱼的产业化发展打下坚实基础。
