雷州半岛水产设备厂“对虾自动去肠剥壳机研制与产业化”项目获得2012年度湛江市科学技术奖二等奖，该产品在消化吸收国外技术的基础上，以机械剥壳代替手工作业，效率是人工的10多倍，解决对虾深加工过程因处理时间长、人为因素及环境污染严重造成的质量及安全卫生问题。
在湛江，水海产品加工业是一个具有全国影响力甚至国际辐射力的行业，但大家能否想象得到：未来这个行业的从业者将大都从现在的工人变成机器人？从湛江起步走向全国、走向世界的雷州半岛水产设备厂做的就是这样一件事：紧盯本地支柱产业的发展需求，积极学习借鉴国际先进技术，大胆开展技术创新，获取拥有自主知识产权的专利产品，实现了“土学生”打赢“洋老师”的逆袭，成为民企靠技术创新抢占国内外市场的新锐。
在湛江的水海产品加工业企业，有90%以上都在使用雷州半岛水产设备厂制造的设备，大多是源自2005年该企业“偷师”于国际发达国家垄断企业，开展技术攻关并成功研制、获得专利技术的一款“虾鱼自动数控筛选机”。该设备在本地企业的广泛应用，极大地颠覆了加工业以人工为主的状态，也开启了半岛水产设备公司专注攻克水产品加工全自动流水线生产的全新进程。
获得2012年度湛江市科学技术奖二等奖的“对虾自动去肠剥壳机研制与产业化”项目，正是这一发展战略的最新成果。该产品在消化吸收国外技术的基础上，以机械剥壳代替手工作业，效率是人工的10多倍，解决对虾深加工过程因处理时间长、人为因素及环境污染严重造成的质量及安全卫生问题；同时，使虾深加工实现真正的机械连续作业，实现对虾深加工的规模化生产，提高对虾加工产品的质量与档次，从而提高了生产效率与经济效益，有利于增强我国水产品的国际竞争力、促进渔业可持续发展。产品在生产一线应用，性能广受好评，尤其是相对于国外同类设备售价高达80—100万元，“半岛水产设备产”这款设备仅售20多万元，可谓质优价廉，因此推出市场大半年已在国内多个省市卖出十多台，以致记者到厂里采访时找不到一部整机供拍摄。
广东半岛科技集团项目经理陈思劲说，通过技术转换、专利转换，把国外的先进技术形成广东半岛自己的特有技术专利产品，他们一直在不懈努力研发，永不言弃，并且舍得投入。这种高科技产品在中国原来主要是依靠进口欧美一些先进国家的产品，现如今该公司已经研发成功，取代了国外进口产品。可以自豪地说，雷州半岛、广东半岛科技集团担起了先进技术国产化的领先大旗，在国内水海产品加工业“领跑”。
