上集说到，皇冠自助餐为湛江人打造了精彩的海鲜盛宴，周日晚，马上就要告别周末，用什么来填补第二天就要上班的空虚感呢——还是食物最有正能量！
今天要为大家介绍的是充满鲜艳明黄色的惹火东南亚美食！
巴生肉骨茶
肉骨茶是马来西亚的美食之一，是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底，其独特的风味享誉全马，甚至扬名海外，深受各地游客喜爱。其中，以巴生肉骨茶最为闻名。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶有较重胡椒味，而福建肉骨茶有较重药材味。
肉骨茶有段“古”：相传华人初到南洋（泛指当时的东南亚）创业时，生活条件很差，由于不适应湿热的气候，不少人因此患上风湿病。为了治病趋寒，先贤用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。有一次，其中一人偶然将猪骨放入了「茶汤」里，没想到这「茶汤」喝起来十分香浓美味，风味独特. 后来，人们特地调整煮茶的配料，经过不断地改进，就成为了本地著名的美食——肉骨茶。
皇冠自助餐这道肉骨茶佐以炸面等多种食料一起食用，加上一点辣椒也非常惹味。虽说是一道药汤，但除了滋补养生以外，它的味道也是经典一绝。
新加坡鸡蛋
鸡蛋除了煎和煮，还可以煮完再炸哦！煮好的鸡蛋炸至外皮金黄，配上新加坡菜必不可少的“参吧酱”，绝对是新鲜的体验哦！
