皇冠自助餐菜单革新（三） 惹火的东南亚之夜

    泰式鱼饼

    这款鱼饼不仅有鱼肉的香味，加入了特有的香料后，鱼腥味全无，更散发着独特的香味。

    这款鱼饼也配上了非常鲜艳的酱料——菠萝甜辣酱和红椒酱。甜辣酱就如我们所知道的泰式甜辣酱，至于红椒酱到底是甜是辣呢？林培芬副总厨说：“你试一下吧！”

    泰式春卷

    对比起咱们的粤式春卷，泰式春卷从颜色上就已经提示了我们——它有咖喱味，薄而脆的外皮是好春卷的必备条件，这款泰式春卷自然也没有忽略这一点，加上浓度刚好的咖喱味，是一道精致美味的点心兼主食。

   同样的，泰式春卷也可以配上蘸鱼饼的菠萝甜辣酱和红椒酱一起吃哦！