出路
精加工及产品研发让良姜飘香百姓家
徐闻县农业局局长吴珍说：“长期以来，姜贩与加工企业没有链接，很大程度上制约了良姜的升值，也制约了它的价格，从而制约了良姜的发展。随着良姜产业的发展，下一步，将会出台相应的扶持政策，让良姜实现真正意义上的飘香。”
据了解， 目前中国热带农业科学院农产品加工研究所与广东丰硒良姜有限公司签订产品开发技术合作协议，为徐闻良姜精深加工及产品研发提供技术支持，全面实施农产品生产基地，精深加工、新产品研发、技术工艺改造、市场开拓等多方面合作。“这对提升徐闻良姜附加值，带动其他农产品走高端产业化具有示范性意义。”吴珍说。
不过，目前，该生产基地暂未形成工厂模式，计划2015年落成，届时1年可消费20万亩良姜，这对当地良姜市场有极其深远的意义。
有业内人士表示，在精加工工厂落地前，当前的主要任务是规范销售市场。由于良姜市场欠缺规范，徐闻良姜价格经过多年的曲折迂回。为此，必须加强对徐闻良姜市场的规范化建设，成立供销服务中心，创新价格形成机制，以保证良姜市场畅通运行。
