每年春夏，是徐闻良姜收获的季节。作为徐闻名产的良姜，虽享有“国家地理标志产品”、“广东十件宝”赞誉，名声和品质也早已远扬中外，但其却因种种原因一直处于沉睡状态，尚未发挥应有的效益。
如今，这座沉睡的“金矿”将有望被唤醒。目前徐闻县委县政府将良姜深加工列作今年重点建设项目，随良姜深加工企业的发展以及科技力量的支撑，昔日良姜产销被动的局面有望得到改变。有研究良姜的专家分析称，通过深加工生产适销产品，保守估计可让良姜身价十倍。
1.名产之惑：名优良姜利润不及香蕉菠萝
也许你对良姜还不甚了解，但对汉药二天油、驱风油、清凉油、万金油等想必不会陌生，这些药油的基本原料就是良姜。除了药油，良姜还被用作调味料、饮料、香料、药酒及驱虫剂等多个领域。有从事良姜种植和研究的业内人士透露，包括部分知名洋酒和化妆品中，也会含有良姜的成分。
作为国内良姜最主要的产地，目前徐闻所产良姜的比重已占到全国产量的85%至90%。同时气候、土壤等适宜良姜种植的自然条件，也让徐闻良姜内所含挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份更高，其质量较其他区域也更胜一筹。
徐闻良姜自古以来就享誉中外。《宋史》等资料记载，徐闻野生良姜早在北宋就被定为朝廷珍贵贡品；民国四年(1915年)广东巡按公署将其批为官府专卖品；到2006年徐闻良姜还被国家质量监督检验检疫总局认定为“国家地理标志产品”；2013年徐闻良姜顺利入选“广东十件宝”评选，成为湛江地区唯一入选的农产品。
坐拥优势，久负盛名，可徐闻良姜的产值却像是被上了“魔咒”——名产卖不起价。记者在徐闻走访时，不少姜农对这此既无奈又惋惜，类似“种植良姜的收益还不及种香蕉和菠萝”的说法是频频出现。
“良姜管理种植周期为3至4年，其亩产量约为6000多斤。按目前供销商与姜农收购的每公斤8元左右来算，其亩产的纯收入约是每年2000元左右，尚不如中短期的经济作物。若非为改良土壤，现在承包户基本上都不会选择种植良姜。”龙塘镇龙塘村的良姜种植大户黄业郁告诉记者。
据其介绍，在相同的情况下，种植香蕉目前亩产纯收入可达每年3000至4000多元，木瓜可以突破1万元，收益均远超良姜。
这一说法得到了证实。龙塘镇分管农业的副镇长李小杰告诉记者，良姜的种植成本约为每亩每年3000至3500元，但由于其成长周期偏长，期间还不能轮种其他作物。综合之下，不少农民更青睐种植玉米、果蔬等中短期的经济作物，一方面作物自身产值收益就比较可观，另一方面还可根据市场信息灵活轮种来获取更高的收益。
