【清远】
刀切糍：用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，是当地人喜爱的小吃。
白切清远鸡：清远鸡以肉质紧密细嫩，营养丰富而闻名。白切清远鸡保持了鸡肉原有的营养和鲜香之味，有“清远第一菜”的美誉。
石潭豉油鸡：由清远石潭人家巧手改良，及选用清远特有的麻黄鸡，摇身一变，成为最具当地特色美食。
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2016-05-31 16:29
来源：晶报、吃喝玩乐IN广州、网络综合
作者：网妹蔓悠悠 整理
