7月3日，湛江科技学院“满天星”实践团奔赴湛江市坡头区乾塘镇荷花世界，围绕莲藕产业开展调研。学子们深入田间地头、生产车间，对话产业带头人与农户，探寻当地荷花产业如何通过科技创新与三产融合实现蝶变升级。
对话带头人：科技育出“太空莲”优势
田间，忙碌采收的藕农们脸上洋溢着满足的笑容。“现在种藕效益好，日子越来越有奔头了！”一位藕农的话语，让实践团成员真切感受到当地荷花产业蒸蒸日上的活力。
实践团专访了乾塘荷花世界负责人李业祥，他拿起一节饱满的莲藕介绍：“这是我们的王牌——‘太空莲’！它抗病性强、产量大，种植周期比传统品种短，保证消费者四季都能吃上乾塘生态莲藕制品。”更独特的是，乾塘开创了国内领先的沙地种植模式。李业祥解释：“我们这儿水质好、没污染，沙地不仅适合莲藕生长，还比传统淤泥地更便于采摘。”
面对琳琅满目的莲藕产品，李业祥重点介绍了莲藕粉丝：“受众更广，生产过程中莲藕利用率更高，没有原材料浪费，大大提高了产值。”他还透露，未来计划将藕粉制成牙签等餐食用品，结块塑形后硬度高、遇水易融化，兼顾实用与环保。
探秘车间：自动化驱动产业升级
实践团走进乾塘莲藕专业合作社生产车间，探访莲藕“从荷塘到餐桌”的全链条加工流程。车间内，数控清洗分拣线、智能切片成型设备和无菌包装流水线高速运转。
“这条生产线实现了标准化、规模化生产。”工作人员介绍，合作社通过“生产+加工+科技+营销”的全产业链模式，积极发展农产品加工、科技研发、品牌营销等环节，提升了产品附加值。实践团成员仔细记录着“原料预处理—精细加工—灭菌封装”的生产动线，看着新鲜莲藕转化为藕粉、莲藕粉丝等产品，深切体会到现代化科技对农业产业升级的推动作用。
校地联动：直播带货拓销路
调研中，实践团通过与农户“面对面交流”，捕捉到他们对“拓宽销售渠道、提升莲藕品牌影响力”的迫切需要。于是，成员们迅速提出“直播带货”的助农方案，与产业负责人一拍即合。
李业祥主动提出要在直播中露面，为家乡莲藕代言，实践团成员则发挥专业优势，精心策划直播方案。荷塘里的荷花成为天然背景，刚采摘的莲蓬被当作道具，助农直播计划在荷香中逐步成型。
如今，乾塘万亩荷塘已成为坡头区的生态名片，荷香里串联起从田间种植到市场销售的全链脉络。在青春力量的赋能下，乾塘荷花产业正以“科技+农业+文旅”的融合之路，在乡村振兴的画卷上勾勒出鲜活的一笔。
