近日，由岭南师范学院生命科学与技术学院牵头起草的广东省团体标准《穿心莲采收加工技术规范》发布，该标准已于2026年7月16日正式实施。此项省级团体标准填补了我省穿心莲采收加工标准化规范空白，为广东道地南药规范化生产筑牢技术根基，以高校科研力量赋能广东南药产业提质升级。
深耕南药及热带果蔬研究，学科优势支撑标准编制
穿心莲是广东极具代表性的道地南药，粤西地区气候水土条件适宜穿心莲规模化种植，遂溪等地更是省内核心主产区，穿心莲种植、加工产业是当地特色农业支柱产业之一。
长期以来，省内穿心莲种植加工多依靠农户传统经验，采收时机把控不一、加工流程不统一、仓储包装缺乏统一规范，造成药材品质参差不齐，制约穿心莲品牌化、产业化长远发展。
岭南师范学院生命科学与技术学院长期聚焦地方特色经济作物与南药产业发展需求，持续开展技术攻关与科研转化工作。今年以来，依托粤西南药高值化开发利用和热带特色水果创新研究，该院完成番木瓜、荔枝、樱桃番茄等特色果蔬的栽培、采后处理标准化体系搭建，为本次省级南药标准编制积累了扎实经验。
团队多年聚焦穿心莲种质资源筛选、药用活性成分定量评价、药材高值化综合利用等核心课题，摸清省内不同产区穿心莲生长特性、有效成分积累规律，具备牵头制定省级中药材技术标准的成熟科研实力。
多方协同调研，打造科学实用行业规范
为保证标准内容贴合产业实际、兼具科学性与落地性，在《穿心莲采收加工技术规范》起草全周期，团队多次奔赴遂溪等穿心莲核心种植产区，走访种植大户、基层合作社、中药材加工厂房，面对面收集种植、加工从业者一线生产痛点与实操诉求。
相较于此前果蔬类地方标准，此次穿心莲省级标准编制进一步拓宽了协同合作维度，联合省内专业药品检验机构、市场监管职能部门、知名中药生产企业共同参与标准研讨、论证、修订工作。起草阶段多轮组织行业专家、技术人员开展评审论证，针对采收时期判定标准、机械化采收操作方法、产地初加工工艺流程、成品药材分级质量指标、包装仓储及长途运输防护要求等关键内容反复打磨，广泛吸纳各方专业意见，逐条优化规范细则。
整套标准覆盖穿心莲从田间采收至仓储流通全链条关键环节，清晰界定各环节操作准则、质量管控指标，解决以往产业无统一参照依据的难题。整个编制流程真正实现科研扎根产业需求、标准服务实际生产、科研成果反哺地方特色农业发展的良性循环。
破解产业发展瓶颈，赋能南药产业转型升级
《穿心莲采收加工技术规范》的发布实施，是岭南师范学院服务全省“百千万工程”“双百行动”的重要实践成果，补齐粤西特色农业标准化发展短板，为全省穿心莲标准化生产提供权威、完整的技术依据，将从多维度带动南药产业高质量发展。
在药材品质层面，统一规范采收节点与加工工艺，减少因操作不规范导致的品质波动，从源头保障粤产穿心莲药材质量稳定可靠。在市场竞争层面，标准化生产将推动省内穿心莲形成统一品质标识，打造广东道地南药特色品牌，提升区域中药材的辨识度与核心竞争力。在产业结构层面，标准落地将引导穿心莲产业告别散户式传统种植模式，加速向标准化、规模化、优质化现代中药材产业转型，提升穿心莲产业整体经济效益。
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