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食在“鼎烽”,看湛江海景 就是这么任性

2014-11-27 10:48 来源:湛江唯食网 作者:黄治英

 

黄辣椒蒸鱼

鱼的另一种新口味,蒸完配上以黄辣椒为主料的酱料。入口微微辣且具备了辣椒的香味,但是又不像红辣椒的麻辣,鱼肉鲜滑,可证明了师傅在蒸鱼时所掌握的火候和时间相当的独到。

白萝卜煲猪筒骨

白萝卜煲猪筒骨气味清润,有健胃、润肤、增髓的功效。民间也素有一说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。这个季节吃这个就最适合不过了。白萝卜炖猪筒骨的汤,不油腻,口感清甜。

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