菠萝蜜又叫大树菠萝，原产地在印度，六朝时有外国贡船来到南海，使者携来菠萝子，上岸种植。坐落在广州黄埔区庙头村南海神庙（又称波罗庙）的菠萝树，相传为岭南所有菠萝树之祖。今日各地所植的菠萝树，都是直接间接从这两棵树分出来的。我国的海南、广西、云南东南部及广东湛江的徐闻、东海岛都有栽培。由于其不寒不热，用它来煲瘦肉作汤，能补中益气，亦为夏日滋补汤品。广东湛江雷州半岛一带民间常以此治疗妇女产后乳汁缺乏症，以及用于消滞。
菠萝蜜全身都是宝——种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。
菠萝蜜春季开花,果实成熟于夏秋季节,其果肉味美清甜而闻名遐迩，成熟时香味四溢,分外诱人。菠萝蜜分干包、湿包，干包爽脆，除生吃外，还可作菜肴。小编特整理了关于菠萝蜜的十大做法，湛江人民赶快学起来吧！
