一、菠萝蜜酒
在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”——
原料：菠萝蜜、蜂蜜、米酒
1、买回来的菠萝蜜果实,取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉洗净；
2、晾干用刀轻轻划下去，轻轻一剥果肉，和果核分离剥出果核；
3、放进无油无水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，再倒入九江双蒸浸过面；
4、3个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。
注：泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧,但味道已经不好吃了。
菠萝蜜的十大甜蜜做法
2015-04-14 17:51
来源：湛江新闻网综合
作者：伭昕综合整理
