端午节可以不看赛龙舟，但一定要吃粽子。
广东的粽子可以说是花样百出，湛江有蛤篓粽，潮汕有双烹粽，肇庆有裹蒸粽，东莞有道滘粽，恩平有裹粽子，中山则有芦兜粽……
今天给大家科普下芦兜粽，顾名思义，就是用芦兜包起来的粽子。芦兜粽有百余年历史，每到端午，是芦兜叶长势最佳的季节，芦兜根是沙溪凉茶的原料之一，有着清热解毒的功效，芦兜叶自然有着类似的功效，不少沙溪人干脆拿芦兜代替粽叶，不想味道不错，加之这芦兜叶平凡，顺理成章被当地人用作包粽的叶子。
这个端午，我吃的不是粽子，是文化！
2015-06-17 12:06
来源：湛江唯食网
作者：吴文静
