这个端午，我吃的不是粽子，是文化！

没那么简单，就能吃到美好的粽子

吃芦兜粽也很有讲究，据说绑芦兜粽的水草在开粽子的时候起着非常重要的作用。熟练的人顺着水草一拉一扯，粽子立刻就分成好几块了，真是功夫不到家就做不到的。如果是做好芦兜粽吃不完，可以放在冰箱里，吃的时候放到水中煮十分钟左右就可以上桌。糯米因为卤肉和蛋黄的入味而变得非常酥软，很多中山人回到家乡，都要带好上几箱芦兜粽。

在一些酒楼，芦兜粽是酒店的看家上品，特别是端午节的时候。如今茶楼、饼店、小商贩纷纷做芦兜粽出售，芦兜粽经过真空包装，可以带走，甚至可以作为礼品送给客人，非常传统又珍贵。