蒲草原是泉州商人引进
余秀英阿婆一头银发，满脸皱纹，今年已经90岁了，但是她扒拉起蒲草来却麻利得很。
20岁那年，她嫁给了沈塘镇平余村的丈夫，从那之后，与蒲草打交道是她每天固定不变的生活。下午的太阳照得废旧古屋前的小场子热腾腾的，但余阿婆将裤脚挽到大腿上，坐在半成品蒲席上，专心致志地织着蒲席。有着70年经验的她已经不用目不转睛地盯着席子，可以不时抬起头来，瞧瞧四周的风景，听听四周的动静。
“以前一天能编两张席子，现在老了，一天只能编一张了。”
《海康县续志》记载：“蒲草……拔起晒干，男女手织，大者曰席，小者曰苞。商人运售香港澳门及外洋各埠”。 据介绍，雷州市的蒲织手工业非常发达，其中，沈塘镇被誉为“蒲织之乡”，而蒲草种植面积最大、手工业最发达的是该镇的平余村。雷州的蒲织手工业最早也是从沈塘镇平余村发展而来的。村书记莫乃富告诉记者，目前平余村里种植的蒲草约有1000亩，平余村家家户户都懂得织蒲席这项手工艺，有的妇女专业织席，小孩放学后和节假日里也帮忙织蒲席。村里还流行着一首民谣：“做席人儿，做辛苦；手指勾席，裤坐烂；天亮做到天黑，鸡啼起床又来做……”
莫书记介绍说，雷州先民编织并使用蒲织品的历史，最早可上溯至新石器时代。汉唐时期“海上丝绸之路”的开拓，对雷州蒲织的发展产生了巨大的推动作用。今天常见的为大籽草，乃元顺帝时泉州商人自锡兰引进，有植株高，纤维坚韧等优点，是蒲织的首选原料，后雷州的莆田先民移居时将其带至雷州发扬光大。
