黄锡青：
疾控战士“疫”往无前
广东省劳动模范黄锡青。
2020，注定是不平凡的一年。在新冠肺炎疫情防控阻击战中，我市各条战线上的“战士”不畏艰险、“疫”往无前，团结动员广大职工坚定信心、同舟共济，为打赢疫情防控阻击战贡献智慧和力量，而广东省先进个人、市疾病预防控制中心公共卫生应急管理科副科长黄锡青就是其中名副其实的“战士”。
黄锡青是我省最早“近距离”与新冠肺炎病人接触的勇士之一。2020年初新冠肺炎疫情爆发之初，他临危受命成为市疾控中心新冠肺炎防控疫情信息组组长、流行病学调查组副组长和专家组组员。今年，湛江出现首例新型冠状病毒感染的肺炎疑似病人，黄锡青赶赴医院，身着密不透风的防护服，克服各种困难和不适，与病人“最近距离接触”，圆满完成流行病学调查和采样，为湛江市首例新型冠状病毒感染的肺炎病人的确诊提供关键依据，及时拉响疫情警报，为湛江打赢新冠肺炎疫情防控阻击战抢得了先机，其采样质量得到了省疾控中心同行的赞许。
抗击疫情期间，为了保证防控质量，克服对未知病毒的恐惧，详细进行流行病学调查，他指导同事们及医护人员正确采样、标准防护及院内感染防控工作，理顺疾控中心与医院协作的工作流程，为确保工作质量、减少接触时间、提高工作效率做出了积极的贡献。
抗击新冠肺炎疫情过程中，黄锡青主张的适度科学储备应急物资在全国防护物资紧缺的情况下发挥了重要作用，及时为全市定点收治医院提供N95口罩和医用防护服等核心防护物资，一定程度上确保了一线医务人员免受感染。黄锡青负责带领团队收集、分析和报告疫情信息，追踪管理密切接触者以及指导疫情网报等工作。他除了上传下达疫情信息外，每天还对各小组收集的信息进行分析研判，撰写报告，经常是清晨7点多上班，晚上12点多才到家，有时为了及时写出疫情分析和调查报告，向指挥部提供科学防控决策参谋意见，晚上只睡两三个小时。
在湛江市新冠肺炎疫情防控取得阶段性成果后，其积极响应省卫健委和省疾控中心的号召，迅速集结支援我省重点地市疫情防控第一线，与重点地市同志紧密团结和战斗在一起，“舍小家为大家”，日以继夜奋战在重点场所重点人群大筛查、病例调查、密接甄别追踪、聚集性疫情流行病学调查的一线现场。支援期间，受援地市从中风险转为地低风险，我省从二级响应降为三级响应，圆满完成了支援任务，为成功阻击境外输入关联疫情作出了重要贡献，得到省卫健委、省疾控中心以及受援单位的充分肯定。
多年来，黄锡青扎根一线，在传染病防控、台风洪灾后防疫等卫生应急工作中不畏艰险，逆行而上；在大大小小应急事件中锻炼成长，2009年成为省卫生应急队员参与“流感大流行”应急应对工作；受命前往西藏林芝支援当地成功“创卫”，为粤藏友谊、稳边固边以及擦亮林芝城市品牌贡献力量。黄锡青先后获“广东省第二批爱卫疾控卫监援藏工作先进个人”“湛江市第七届应急知识巡回宣讲活动优秀宣讲员”等称号，2020年他被评为广东省先进工作者。（记者潘洁婷 通讯员凌海飞）
努力推动辣酱产业别样红
——记广东省先进集体广东茂德公食品集团有限公司辣椒酱生产车间
广东茂德公食品集团有限公司辣椒酱生产车间工人正在分拣辣椒。
分拣、装瓶、装箱、搬运，身着工作服的工人们正紧张地忙碌着，车间内一切井然有序，这是广东茂德公食品集团有限公司的辣椒酱生产车间。在这里，一瓶瓶美味的茂德公辣酱被生产出来。
该生产车间是广东茂德公食品集团有限公司生产部的下属生产团队，一直以来，该辣椒酱生产车间秉承公司“质量是企业的生存之本”的根本理念，严格执行各项生产任务计划，不断提升自身的生产能力，为公司实现经营目标做出了积极贡献。该生产车间先后荣获了公司“优秀团队”、“先进职工小家”、2020年“广东省先进集体”等荣誉，其生产的茂德公香辣鱼仔酱、香辣牛肉酱更获得“广东省名牌产品”、“广东省名特优新农产品”称号。
红红的辣椒酱是不少人饭桌上的美食。“我们长期与华南农业大学、广东海洋大学、广东轻工职业技术学院等高校开展科研合作，不断学习新技术，更新知识储备，取得了‘一种混合菌种分步发酵辣椒酱及其制备方法’的国家发明专利，同时升级改造原有生产线，不断革新和改进工艺，努力为消费者生产出美味可口的辣椒酱。”
凭借着创新力量及高新的生产技术，茂德公辣酱从不为人知，一举享誉珠三角和岭南各地，打响了品牌。
在做大做强自身产品的同时，企业也不忘帮助村民就业脱贫。广东茂德公食品集团有限公司在足荣村投资近亿元，建成茂德公食品生产基地，借助雷州当地盛产辣椒优势，着力于开始研发茂德公香辣酱。
“最鼎盛的时期，我们辣椒酱生产车间解决了500多人的就业，其中大部分都是妇女或年长者，这让不少农村群众在家门口便实现了就业，解决了车间用工的问题，同时带动周边种植农户数逾1000家。”车间负责人说道。
辣椒酱车间工人队伍不仅是一支能打仗、打胜仗的队伍，而且及时为有困难的员工给予力所能及的帮助，利用业余时间帮助乡亲邻里收割农作物，到村里昌公书局参加志愿者活动，坚持践行“积小善，成茂德”的价值观。
“只要市场能保持稳定，产品获得市场认可，我们的干劲就足。”红红火火的辣椒酱为职工们带来了实实在在的幸福感。辣椒红似火，职工笑如椒，茂德公辣椒酱以其自身特色，写实了民营企业的责任与担当。
